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紫薯糕

紫薯糕

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用料

紫薯 500可
红豆沙适量

做法

1.紫薯洗净。
2.去皮。
3.切片。
4.放入高压锅中隔水蒸。
5.盖上盖。
6.上汽后压阀蒸15分钟即可。
7. 蒸熟后，用勺子碾碎。
8.过筛。
9.揉匀。
10.准备好豆沙馅儿。
11.分剂子，紫薯30克、豆沙馅儿20克。
12.把紫薯按扁，包入豆沙馅儿。
13.慢慢收口，包住馅儿。
14.揉圆。
15.放入模具中，按压成型。（如图所示）
16.成品图。
17.上一盘。
18.是不是很漂亮？
19.爱不够呢！
20.切开。

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